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中國疾控中心消毒學專家張流波表示,國外進口的這些冷鏈食品,我們在做消毒的時候,一般要求從到達海關開始進行消毒。因為食品包裝它可能涉及集裝箱、大包裝、中包裝、小包裝,所以在運輸和加工生產的過程中,需要在各個不同環節進行各個方位消毒處理。冷鏈環境下低溫消毒比較困難,因此一定要選用冷鏈低溫消毒劑。中科檢測設有消毒產品檢測實驗室,通過CMA、CNAS資質,可為全國消毒產品生產商和銷售商提供消毒產品檢測、消毒產品備案、有效成分含量檢測等服務,出具全國認證認可的冷鏈低溫消毒劑檢測備案報告。
冷鏈食品的消毒滅菌對消毒產品提出了更高的要求,首先要是食品級消毒劑,其次要保證低溫有效,拓新NQ-205消毒劑堪以重任。NQ-205的有效消毒成分已經列入中華人民共和國衛生部《食品用消毒劑原料名單》2009版,允許應用于食品、食品器具、食品加工機械的消毒除菌。NQ-205同時具有好的生物降解性能,耐硬水性能,在低溫和高蛋白的冷鏈環境下依然有著優異的消毒及殺菌功能。
同時NQ-205的有效消毒成分列入國家衛生計生委的《新消毒產品和新涉水產品衛生行政許可管理規定》,簡稱“三新消毒產品"是指利用新材料、新工藝技術和新殺菌原理生產消毒劑和消毒器械。其有效性、安全性、環境適應性等方面應當較常規產品具有同等性能或優于常規產品。
用于低溫冷凍食品表面消毒的低溫消毒劑,在產品上市前需按照《消毒產品衛生安全評價規定》進行衛生安全評價及備案。針對緊急上市的低溫消毒劑,國內生產企業應當取得消毒產品生產企業衛生許可證,責任單位應及時向所屬地消毒產品備案部門提供以下合格備案資料:
產品標簽、說明書、產品配方、企業標準或質量標準及產品質量安全承諾書(有效成分含量、pH值、微生物殺滅試驗、現場試驗、低溫試驗的合格報告);進口低溫消毒劑,在華責任單位除了提供上述材料外,還應當向屬地消毒產品備案部門提交進口產品生產國(地區)允許生產銷售的證明文件及報關單。
冷鏈低溫消毒劑檢測備案報告,產品責任單位應按照低溫消毒劑衛生安全評價書要求的檢驗項目進行檢測,并按照《消毒產品衛生安全評價規定》要求完成備案。